***ゆとり世代が挑戦する!*** ゆとりダイエット*

「これだから、ゆとりは、、」のゆとり世代が綴るダイエット日記です。ゆとりだから何だ!ゆとりだからこそ続く!ゆる〜いからこそ続くのだ!!

蕎麦はオススメ!GI値って?

ゆとりダイエッターしんです(^ ^)/

 

本日の夕飯はこちら。

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かき揚げ蕎麦!

(写真下手だよなぁー…)

 

546kcal

タンパク質 17.4g

脂質 19.4g

糖質 66.6g

<あすけん参考値>

 

カロリーは抑えめだけど、糖質と脂質多くない?って感じですね。

 

なんのなんの。

 

私は、低インスリンダイエットですから!!

 

インスリンてなんや?

 

インスリンとは、血糖値が上昇した際に、それを抑えるホルモンの一種です。

 

基本的に食事をすると、

糖質を食べる

血糖値上昇

インスリン分泌

血中、筋肉やら肝臓に糖を蓄える

余った糖は脂肪へ

 

って感じです。

すげー適当な説明なんで、その内詳細に書きます。笑

 

つまり、血糖値が一気に上がるとインスリンがたくさん分泌されて、沢山脂肪が増える!

 

そこで、GI値なるものの登場です。

 

GI値とは、血糖値上昇値のこと。

 

これが低ければ低いほど、血糖値の上昇はゆる〜くなります。

 

つまり?

 

インスリン分泌が抑えられ、脂肪がつきにくくなるのです!!

 

ちなみに、蕎麦のGI値は54。

みんなが大好き白米のGI値は、、

81!!

 

Burning!!

血糖値Burning!!

 

 

日本だと、あまりGI値って注目されてないけど、アメリカなんかだとカロリーと同様くらいに注目されてます。

 

つーことで、

みんな蕎麦食べよう。